苦菊

内容简介：蔬菜，已经成为人咱咱们日常生活中必不行少的一种菜品，营养价值丰富，更是人咱咱们养生保健、弥补营养的最佳抉择，本文为您介绍的是常见蔬菜种类及图片大全。

【蔬菜种类图片及名称大全】

蔬菜种类可多达上五百中以上，仅中国常食用是蔬菜，种类便有百种阁下，其分类重要有根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类五种。

1.根菜类

分类介绍：所谓的根菜类，便是指植株的可食用部分为根茎类。

重要代表：重要的根菜类蔬菜有萝卜、番薯、芜菁、芥菜、甜菜根、防风、苤蓝、芦笋、茭白、芥蓝、土瓜、莴苣等。

2.茎菜类

分类介绍：茎菜类，是指可以或许或许间接食用茎部的植株种类，多成为家常菜制作质料，以清炒为最佳骗烹调手法。

重要代表：重要的茎菜类蔬菜有莲藕、无损、芥蓝、菊芋、马铃薯、荸荠、芜菁、荆菜、苦苣、芹菜、秋葵、橄榄、牛皮菜、嫩笋等。

3.叶菜类

分类介绍：指可以或许或许间接食弥仓的嫩叶的蔬菜，重要可成为清炒、烫煮食用，以弥补维生素C为主。

重要代表：重要的叶菜类蔬菜心径菜、牛皮菜、人参菜、苦苣、红油菜苔、芥菜、救心菜、冬寒菜、生菜、茼蒿菜、山莴苣、芥蓝、苋菜、韭菜、油彩、空心菜、苦菊、乌塌菜、小白菜等。

4.花菜类

分类介绍：花菜类，是指重要的食用部位为植株的花，而此种类的蔬菜，种类较少，但可食用价值高，食用率可占据90%以上。

重要代表：重要的花菜类有食用菊、花椰菜、西花、黄花菜、油菜花、朝鲜蓟、槐花等。

5.果菜类

分类介绍：果菜类蔬菜则是指，以植株的果种作为可食用部位的种类，重要有豆科类、瓜类、果类三种。

重要代表：果菜类蔬菜有南瓜、西葫瓜、羊角椒、豇豆、茄子、苦瓜、黄瓜、瓠子、佛手瓜、白瓜、蒲瓜、节瓜、梢瓜、秋葵、吊瓜、酥瓜、小青瓜、丝瓜、越瓜、八棱瓜、鸡蛋果、扁豆、豆角、芸豆、四季豆、蚕豆、茭白、木耳菜、节瓜、紫甘蓝、芦笋、西芹、藊豆、荷包豆、紫扁豆、豌豆、胡豆、番茄等。

总结：本文重要为您介绍了国内常见的蔬菜分类，重要针对可食用的蔬菜器官分类，介绍了上百种可食用的常见蔬菜，皆是国内市场中能见到的菜品，盼望能对您有所帮助。

 

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